Bio-Rindfleisch
- der Rasse Fleckvieh-Simmental
- bei uns geboren und aufgewachsen
- 3-4 Wochen Reifung im Kühlraum
- vakuumverpackt und fertig etikettiert
Wir bieten Bio-Rindfleisch ausschließlich von Rindern die auf unserem Hof geboren und aufgewachsen sind. Fleckvieh-Simmental ist eine reine Fleischrasse die aufgrund der guten Jugendentwicklung bei einem Schlachtalter von etwa 17 Monaten eine sehr zarte Fleischqualität garantiert. Diese wird auch durch die Reifezeit von 3-4 Wochen im Kühlraum gefördert. Für eine einfache und praktische Handhabung werden alle Teile vakuumverpackt und fertig etikettiert.
Verkauf
Wir vermarkten jeden Monat ein Rind direkt ab Hof.
Derzeit können wir aufgrund unserer treuen Stammkunden leider keine Neukunden aufnehmen.
Bei Interesse können Sie sich gerne per Mail unter office@soellhammer.at voranmelden. Wir versuchen Sie sobald als möglich zu bedienen.
Preisliste
| Edelstücke | ||
| Lungenbraten | 52,00 EUR/kg | |
| Beiried | 26,90 EUR/kg | |
| Rostbraten | 26,90 EUR/kg | |
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Gustostücke |
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| Schnitzel | 21,90 EUR/kg | |
| Rouladen | 22,90 EUR/kg | |
| Hüftsteak | 22,90 EUR/kg | |
| Flanksteak | 22,90 EUR/kg | |
| Hüferschwanzel | 20,00 EUR/kg | |
| Rinderbraten | 20,00 EUR/kg | |
| Kochen | ||
| Tafelspitz | 20,50 EUR/kg | |
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Mageres Meisel |
18,50 EUR/kg | |
| Schulterscherzel |
18,50 EUR/kg |
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Kochfleisch |
14,90 EUR/kg | |
| Beinfleisch | 10,00 EUR/kg | |
| Gulasch | 14,90 EUR/kg | |
| Faschiertes | 13,60 EUR/kg | |
| Spezialitäten & Inneres | ||
| Onglet/Kronfleisch | 14,30 EUR/kg | |
| Rinderbacken | 14,30 EUR/kg | |
| Schlepp | 8,00 EUR/kg | |
| Leber, Herz, Lunge | 5,90 EUR/kg | |
| Zunge | 5,90 EUR/kg | |
| Mischpaket 5 kg | 16,00 EUR/kg | |
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Kochfleisch, Gulasch, Faschiertes, Rinderbraten, Schnitzel, entweder Rostbraten / Beiried / Hüftsteak; Knochen sind nicht gewogen |
Preise inklusive 10% Umsatzsteuer